Durante la Asamblea.

La comunidad andaluza del conurbano bonaerense, los socios y amigos del Centro Cultural Andalucía vivieron una jornada en partida doble en las instalaciones de su Sede Social, las actividades comenzaron con el certamen gastronómico y mas tarde con la Asamblea Anual Ordinaria.

El objetivo del CeCABA es, principalmente, despertar las inquietudes de aquellos a quienes les gusta la cocina andaluza, promocionando de este modo la labor de los aficionados más que la mera competición, contribuyendo de este modo a construir las bases de un material didáctico compartido, convirtiéndose en una oportunidad para que los cocineros puedan transmitir sus conocimientos sobre la cocina andaluza al mayor número posible de personas.

Por ello, el Centro Cultural Andalucía de Buenos Aires ha llevado a cabo el pasado domingo 9 de diciembre de 2007 su 4º Concurso de Cocina Andaluza en las instalaciones de su sede social, en la que en horas de la tarde se fue poblando de cocineros y en que cada uno con sus recetas nos mostró los distintos platos típicos de Andalucía.

Minutos mas tarde y con la presencia de periodistas de medios gráficos y radiales como la del Sr. Juanjo Linares del programa radial Caminando por España y la presencia de Marta Borello en representación del portal IberInfo, se da comienzo a la Asamblea General Ordinaria en la que desde las 20 horas se ha procedido a la presentación de la Consideración de la Memoria, Balance General, Inventario, Cuadro de Gastos y Recursos e Informe de la Comisión Revisora de Cuentas al 30 de junio de 2007 como así también del Informe de la Comisión Directiva sobre lo actuado hasta dicha fecha y así mismo se procedió a la Elección de todos los miembros de la Comisión Directiva y de la Comisión Revisora de Cuentas, tras este acto ha sido proclamada la lista integrada a la cabeza por el Sr. Miguel Granero como Presidente y el Sr. Miguel Simón en el cargo de Vicepresidente.

Durante el traspaso que diera la Presidenta saliente, Dña. Ana Simón Guerrero, hizo hincapié en el camino recorrido por esa Comisión Directiva y de los principales logros obtenidos de la gestión.

En el final el Sr. Granero destacó en su discurso la labor y los logros obtenidos de la Comisión saliente, remarcó que “hay cosas que mejorar” y aclaró que se continuará trabajando siguiendo los pasos de la comitiva saliente e invitó a todos los socios a participar activamente en la vida institucional del Centro Andaluz.

Concluida la Asamblea se dio continuidad a las actividades de gastronomía en la que finalmente el jurado integrado por Juanjo Linares, Carlos Gnocchi, Jaime Iudchaj degustó cada uno de los platos presentados y desarrollados por los participantes. El fallo del jurado fue en primer lugar para Isabel Sanín con su Cazuela a la Reina, el segundo puesto fue para Carmen Contreras y su plato Pollo al Ajillo con Papas y el tercer puesto fue para Miguel Granero con Conejo de Campo de Tabernos.

También se dieron a conocer las menciones especiales para Joaquina Torres con Rosquillos de Anis y segunda mención para Aída López con su plato de Patatas en Ajopollo.